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EN BREF
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| Avant de cuire | Après la cuisson |
| Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes | Ajouter un filet de citron pour plus de fraîcheur |
| Garnir de rondelles de citron et d’ail | Servir avec des légumes grillés ou une salade verte |
| Préchauffer le four à 180°C | La chair doit être tendre et la peau croustillante |
Ingrédients :
- 1 truite fraîche
- Beurre
- Ail
- Citron
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et videz la truite, puis séchez-la avec du papier absorbant.
- Badigeonnez la truite de beurre fondu et d’ail haché.
- Salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence à l’intérieur de la truite.
- Coupez des rondelles de citron et placez-les à l’intérieur et sur le dessus de la truite.
- Enfournez la truite pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Préparation de la truite au four
La truite au four est un plat délicieux et simple à préparer qui ravira vos papilles. Voici comment procéder pour réaliser une truite au four savoureuse :
Ingrédients :
- 1 truite fraîche
- Citron
- Ail
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation de la truite au four :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Nettoyez et videz la truite, puis rincez-la à l’eau froide.
- Placez-la dans un plat allant au four.
- Arrosez-la d’huile d’olive, pressez un citron, saupoudrez d’ail, d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, en arrosant régulièrement la truite avec le jus de cuisson.
- La truite est cuite lorsque la chair est bien tendre et se détache facilement.
Vous pouvez accompagner votre truite au four de légumes de saison ou de pommes de terre rôties pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires
Envie de savourer une délicieuse truite cuite au four et pleine de saveurs ? Découvrez ci-dessous la recette simple et délicieuse pour régaler vos papilles !
- 1 truite fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron bio
- 1 gousse d’ail
- Herbes aromatiques (thym, romarin, persil)
- Sel et poivre
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Nettoyez la truite et retirez les éventuelles écailles.
• Disposez-la dans un plat allant au four.
• Arrosez-la d’huile d’olive, de jus de citron, et frottez-la avec la gousse d’ail émincée.
• Assaisonnez avec les herbes aromatiques, le sel et le poivre selon vos goûts.
• Enfournez pour environ 20-25 minutes, en arrosant régulièrement la truite avec le jus de cuisson.
• La truite est cuite lorsque la chair s’effeuille facilement à la fourchette.
Étapes de la préparation
La truite au four est un plat délicieux et simple à préparer qui plaira à toute la famille. Voici les étapes à suivre pour concocter une truite au four savoureuse :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparez la truite :
- Nettoyez et videz la truite.
- Rincez-la à l’eau froide et épongez-la délicatement avec du papier absorbant.
- Incorporez des herbes fraîches de votre choix à l’intérieur de la truite pour lui donner plus de saveur.
3. Assaisonnez :
- Badigeonnez la truite d’un filet d’huile d’olive.
- Salez, poivrez et ajoutez des épices de votre choix selon vos préférences.
4. Enfournez la truite :
- Placez la truite dans un plat allant au four.
- Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille de la truite, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et tendre.
5. Servez et dégustez :
Accompagnez votre truite au four de quartiers de citron, de pommes de terre rissolées ou de légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.
Il ne vous reste plus qu’à savourer votre délicieuse truite au four, simple à préparer et pleine de saveurs. Bon appétit !
R : Pour préparer une truite au four, vous aurez besoin de truites fraîches, d’huile d’olive, de citron, d’ail, de persil, de sel et de poivre.
R : Commencez par nettoyer et vider les truites. Ensuite, frottez-les avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, de l’ail haché et du persil.
R : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et faites cuire la truite pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et dorée.
R : Pour savoir si la truite est bien cuite, vérifiez si sa chair est opaque et se détache facilement avec une fourchette. Elle devrait également avoir une texture ferme mais légèrement moelleuse.